日本農林水產省於2019年委任香港君悅酒店「鹿悦」日本餐廳主廚劉旭亮先生為日本食普及親善大使，是繼去年委任日本餐廳「玄穂」店主及主廚安東伸一先生後再次委任的親善大使。