加拿大批准基因改造三文魚入市　預計年產量達250公噸

加拿大環境部門周二（2日）批准美國生物科技公司「水賞」（AquaBounty）營運基因改造三文魚場，首批魚獲料可於明年第四季上市。儘管政府和有關公司表示這種快速生長的三文魚可安全食用，仍然引起不少爭議。

「水賞」表示，公司將盡快開始蓄養其專利的基因改造三文魚，預計年產量達250公噸。基因改造三文魚場位於加拿大東部愛德華王子島，島上的研發中心將培育出大西洋三文魚「水優」（AquAdvantage），其染色體植入了改造基因，並會採用陸上養殖池培育，以避免基因改造三文魚走失進入大自然。有關品種養至成年需時16至18個月，較野生的28至36個月為短。
美國食品及藥物管理局、加拿大衛生局分別於2015年和2016年評定「水優」三文魚為可供人類食用。該公司於3月初獲美國當局批准，把「水優」三文魚卵輸往印第安納州的陸上封密設施培育再銷售，預計明年底推出。
美國要求有關食品附上「生物工程」（bioengineered）食品標籤，加拿大則沒有同類要求，或使人在不知情下進食基因改造三文魚。有環保人士及消費團體憂慮，這類基因改造食物長遠會危害人類健康，走進天然環境的基因改造魚亦可能危害自然生態。