上水驗出非洲豬瘟病毒

食物及衞生局局長陳肇始今晚（5月10日）10時召開記者會，證實上水屠房有來自中國的豬隻驗出有非洲豬瘟，將銷毀場內6000隻豬。

據了解，上水屠房有廣東入口豬隻內臟，驗出帶有非洲豬瘟病毒，約6,000隻活豬將被人道毀滅。按之前所定，屠房將停止運作數日，以便進行消毒，即供應市場的活豬將銳減八成；荃灣屠房只可供應約400隻本地活豬。

據了解，被驗出有非洲豬瘟的豬隻，是早於5月2日被發現異樣，當局於是將其抽樣化驗。
陳肇始表示，當局會即時銷毀上水屠房全部6000豬隻，為主權移交後最大批，當局將會以市價賠償，並為屠房消毒，屠房會暫停運作，直至完成消毒工作為止；市面除冰鮮豬肉外，荃灣屠房仍會供應少量豬肉，預料未來一段時間新鮮豬肉供應會減少。她重申非洲豬瘟不傳人，沒有食物安全風險，豬肉完全煮熟後可以食用。